Sabah Çiyi Pastası Tarifi

Sabah Çiyi Pastası Tarifi

Malzemeler Hamuru için: 200 gr margarin 150 gr tozşeker 3 yumurta 200 gr çığ krema 3 yemek kaşığı süt 1,5 su bardağı un (250 gr) 1 paket kabartma tozu (10gr) Topları için: 200 gr süzme peynir (ben süzme yoğurt kullandım) 3 yemek kaşığı toz şeker 1 yumurta sarısı 5-6 yemek kaşığı hindistan cevizi Kreması için: […]

12 Mart 2014 Çarşamba
Facebook 0 Twitter 0

Malzemeler

Hamuru için:

  • 200 gr margarin
  • 150 gr tozşeker
  • 3 yumurta
  • 200 gr çığ krema
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1,5 su bardağı un (250 gr)
  • 1 paket kabartma tozu (10gr)

Topları için:

  • 200 gr süzme peynir (ben süzme yoğurt kullandım)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 5-6 yemek kaşığı hindistan cevizi

Kreması için:

  • 4 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 12-13 yemek kaşığı tozşeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı labne peyniri (ben süzme yoğurt kullandım)

Öncelikle topları hazırlayalım:

Süzme peynir, tozşeker, yumurta sarısı ve hindistancevizini iyice karıştırdıktan sonra toplar yuvarlayıp buzdolabında 30 dakika bekletelim. Eğer süzme yoğurt kullanırsanız biraz cıvık oluyor ozaman hindistancevizini az arttırıp topları yuvarlanmadan olduğu gibi buzdolabında bekletin ben öyle yaptım.

Hamurun hazırlanışı:

Margarinle tozşekeri güzelce çırpalım. Yumurtaları ve topların malzemesinden kalan yumurta beyazınıda ekleyelim ve 2-3 dakika çırpalım. Ardından krema ve sütü ilave edip karıştıralım. Vanilyayı ekleyelim. Kabartmatozunu ve unu eleyerek malzemeye ilave edip çırpalım. Yağlanmış unlanmış borcama kek hamurun yarısını döküp güzelce yayalım. Geri kalan kek hamuruna kakao’u ekleyip karıştıralım. Beyaz kek hamurum üzerine eşit şekilde yayalım. Buzdolabına atmış olduğumuz topları kek hamurun üzerine sırayla koyalım ve az içine bastıralım.
(Ben top malzemesine süzme yoğurt kattığım için elimle olduğunca, az cıvık olduğu için, top yapıp hamurum üzerine eşit şekilde paylaştırdım)
Kekimizi ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirelim (benim kekim 30 dakikada pişmişti. Sizde kekinizi takip ediniz)

Üzeri için krema hazırlanışı:

Labne peyniri yada süzme yoğurt hariç tüm malzemeyi kariştirarak pişirelim az soğumaya birakalım sonra labne peyniri yada yoğurdu ilave edip kekin üzerine yayalım. Son olarak üzerine kakao serpelim. 1 saat kadarıyla Buzdolabında bekletin dilimleyip servis edin.

lezzetli-tariflerle.blogspot.com.tr

Bir Cevap Yazın


üç × 9 =

iPortal Kodlayan: Özer Gül